Название Джин, пошло от Genever или Jenever которое произошло от французского: «jemevre» — можевельник, это настойка на можжевеловой шишко-ягоде, корне имбиря, плодов аниса, плодов кориандра, плодов тмина, c добавлением апельсинового эфирного масла — как значится на этикетке недорогого Джина (чуть дороже водки): CAPTAIN’S GIN.

Начало Джина лежит где то в районе XII века, по слухам — его готовили голландские монахи как лекарство от бубонной чумы, но тогда он был скорее ликером.

В дальнейшем Джин претерпел некоторые изменения в технологии приготовления — о которых можно нагуглить массу статей.

Автор этих строк познакомился с Джином в возрасте под 50… Совершенно случайно, подслушав разговор покупателей о Джине. Оказалось что это не очередной самогон типа Виски, а достаточно ароматный напиток.

Тут же было решено продегустировать один из самых бюджетных вариантов: CAPTAIN’S GIN. Приобретено и сразу решено употребить как Абсент — в коктейле со сладенькой водичкой. Абсентовая консистениция 1:3 естественно очень слабая (ведь здесь крепкость 40%, а не 70% как в Абсенте), но вполне позволяет ощутить вкус напитка, подходящие Вам пропорции — предлагаю определить на Ваш вкус. Кто то например не ценит напитки крепкостью ниже 40% и ему надо пить Джин в чистом виде…

Лично мне, Джин в отличие от Виски — «зашел». Просто со сладенькой водичкой, но никто не мешает экспериментировать в создании коктейлей на основе джина.

Кроме самостоятельных экспериментов — есть рецепты уже зарекомендовавших себя коктейлей: (winestreet.ru)Десять коктейлей с джином

Другие источники:

• (ru.wikipedia.org)Джин
• (Переведенная:en.wikipedia.org)Джин